Salah satu makanan khas yang paling bkin kangen orang-orang yang ernah mampir atau tinggal di Pontianak adalah KWETIAW GORENG . Kwetiaw goreng kali ini diambli dari dapur BAKSO MERDEKA.
“makanan yang satu ini sebutannya banyak banget.. ada yang bilang Mitiaw, Mie Tiaw, Kwetiaw, Mie Tiau, Mitiau… banyak pannn”
Kwetiaw yang satu ini memang dibuat agak kering dan sedikit lebih spicy. Senjata khas yang membuat kwetiaw ini enak adalah pemilihan kecap dan taburan merica bubuk di atasnya. Tambahan daun bawang juga membuat santapan ini lebih harum dan lebih menggugah selera. Kwetiaw goreng biasaya dicampur dengan irisan daging sapi, bakso gepeng, dan jeroan-jeroan. Berhubung saya sedikit cerewet kalau makan ginian, jadi setiap beli kwetiaw goreng, pasti minta ditambahin telor, soalya penambahan telor di dalam kwetiaw goreng membuat rasanya menjadi semakin legit. Selain itu, jangan lupa tambahkan jeruk sambel sebelum menyantap makanan yang ini, dijamin rasanya akan LUAAARR BIASAAA…
“harga seporsinya sekitaran 10-20 ribu… tergantung dengan isi kwetiaw nya… makin komplit ya makin mahal boss” 😀
SUPERBLOG 